اطلاعات عمومی برای درس مواد اطراف ما
 ذوب ، انجماد ، تبخیر ، جوشیدن ، میعان .....

1-    ذوب : تبدیل شدن ماده ، از حالت جامد به مایع در اثر گرما را
  ذوب می گوئیم .وقتی قالب یخ را از یخچال در می آوریم در اثر
  گرماآب می شود . در زمستان آبی که در طول شب در اثر سرما

    یخ زده است در گرمای روز آب می شود . در صنایع ریخته 
گری، فلزات را با گرمای زیاد  به حالت مذاب در می آورند و سپس
 آن ها را درقالب می ریزند . در تابستان بستنی و شکلات شما 
 در اثر گرما  ذوب می شود و قطره قطره می ریزد .
2-    انجماد : وقتی یک مایع را به اندازه ی کافی سرد کنیم به جامد
 تبدیل می شود . تبدیل شدن ، ماده از حالت مایع به جامد را
  انجمادمی گوئیم ، عمل انجماد دقیقاً عکس عمل ذوب است .
3-تبخیر :  هنگامی که از استخر بیرون می آییم ، احساس سرما
 می کنیم ، وقتی دست و صورتمان را با آب می شوییم ، پس از
 مدتی خشک می شود . لباس های خیس ، روی طناب خشک
 می شوند و آب آن ها ناپدید می شود . در هیچ کدام از این موارد ،
آب به جوش نمی آید . علت همه ی این پدیده ها ، تبخیر و تبدیل
شدن آب به بخار آب ( مایع به گاز) است . پس تبدیل شدن مایع به
 گاز را در اثر گرما  تبخیر می گویند .
تبخیر یک پدیده ی گرماگیر است . وقتی دست و صورت خود را
می شوییم ، آب سطح پوست هنگام تبخیر گرمای پوست را
می گیرد وما خنک می شویم ، عرق کردن نیز راهی برای خنک
شدن بدن می باشد. زمانی که عرق بدن تبخیر می شود ، گرمای
 پوست را می گیرد وما را خنک می کند . اما در هوای گرم و
مرطوب(شرجی ) به سبب بخار نشدن عرق بدن ، احساس
گرمای بیشتری می کنیم.
4- جوشیدن : وقتی به مایع گرما می دهیم میزان حرکت و جنبش
 مولکول های آن زیاد می شود . اگر مولکول ها به اندازه ی کافی
 گرما جذب کنند ، مقدار جنبش آن ها به اندازه ای می شود که
نیروی ربایش بین مولکول ها دیگر نمی توانندآن ها را در کنار هم
نگه دارند . در نتیجه مولکول های مایع ، از هم دور می شوند در این
 حالت مایع به بخار تبدیل می شود . به دمایی که در آن ، تمام
 مایع به بخار تبدیل می شود نقطه ی جوش می گوییم پس در
 هنگام جوشیدن ، مولکول های مایع ، دیگر فقط از سطح مایع
تبخیر نمی شوند بلکه در وسط مایع و در کف ظرف مایع نیز
 حباب هایی از بخار پدید می آید که به سمت بالا حرکت
می کنندو پراکنده می شوند
5- میعان : مولکول ها در حالت بخار دارای سرعت وانرژی
جنبشی زیادی هستند ودر نتیجه نسبت به حالت مایع بسیار
 از هم دورند . به همین دلیل ، برای اینکه بخار به مایع تبدیل
شود باید سرعت مولکول های آن کاهش یابد تانیروی ربایش
 بین مولکول ها بتواند مولکول ها را کنار هم نگه دارد . یعنی
وقتی از بخار انر ژی گرمایی بگیریم سرعت مولکول های آن
کمتر و کمتر می شود ودر نتیجه دمای آن کاهش می یابد وبه
مایع تبدیل می شود . پس تبدیل شدن مایع از حالت بخار به
مایع را میعان می گوییم . بنابر این می توان گفت میعان همیشه
 و در هردمایی که تبخیر صورت گرفته است ، انجام می شود ،
 هر چه رطوبت هوا بیشتر باشد ، مقدار میعان صورت گرفته ،
 بیشتر خواهد بود.قطرات آبی که بر روی جداره ی خارجی
 یک پارچ آب خنک و یخ تشکیل می شود ویا در هوای سرد و
 مرطوب زمستان ، ابر کوچکی که به هنگام (ها کردن ) از دهان
 شما خارج می شود ویا در زمستان قطره های آبی که روی
شیشه ی پنجره ها مشاهده می شوند ، ویا قطرات شبنمی
 که به هنگام صبح زود روی برگ درختان دیده اید ویا تشکیل باران ،
 در اثرعمل میعان ایجاد شده اند .
6- تقطیر : به عمل تبخیر و میعان متوالی ( پشت سر هم ) مایع ،
 تقطیر می گویند .فرایند تقطیر از گذشته های بسیار دور شناخته
شده بود. برای مثال ، ایرانی های باستان با همین روش به گلاب
 گیری می پرداختند . اما نخستین بار جابربن حیان دستگاه کاملی
 برای انجام تقطیر درست کرد وبه کمک آن به خالص سازی آب و
 مواد شیمیایی پرداخت .برای مثال او با تقطیر سرکه توانست
جوهر سرکه ( اسید استیک ) را  بدست آورد.
محمد زکریای رازی پزشک پر آوازه ی ایرانی ، به پژوهش های
 فیزیکی وشیمیایی نیز می پرداخت او کارهای جابربن حیان را
ادامه داد و الکل را با روش تقطیر به صورت خالص بدست آورد
 وآن را در پزشکی به کار برد . او چند کتاب ردر زمینه ی شیمی
 نوشت  ودر یکی از آن ها ، روش های تقطیر نفت و بدست آوردن
 « نفت سفید » را شرح داد . نفت سفید را برای نرم کردن برخی
مواد سفت و به عنوان سوخت چراغ به کار می برند .

 



برای روش تدریس درس به ادامه مطلب مراجعه کنید.

ادامه مطلب برچسب ها: تدریس علوم پایه سوم درس سوم مواد اطراف ما، اطلاعات عمومی برای درس مواد اطراف ما،

تاریخ : 3 آبان 95 | 05:42 ب.ظ | نویسنده : Nahid Rezai | نظرات
ابزارهای ارزشیابی توصیفی
مفاهیم عاشورابرای دانش آموزان
قوانین مهم کلاس
تکالیف والدین برای روز اول
مدیریت وب لاگ
مراحل نوشتن طرح درس روزانه
نکاتی درباره تزیین کلاسهای درس دردوره پیش دبستانی و ابتدایی
آزمون عملکردی چیست ؟
فایل کامل کتاب هدیه ،فناوری ،مطالعات اجتماعی،تفکر و پژوهش پایه ششم سال 97-96
فایل کامل کتاب درسی فارسی خوانداری ،نوشتاری، قرآن،ریاضی، علوم پایه ششم سال 97-96
فایل کامل کتاب علوم قرآن هدیه های آسمان و مطالعات اجتماعی پایه سوم ابتدایی 97-96
فایل کتاب فارسی خوانداری و نوشتاری ریاضی درسی سوم ابتدایی سال 96-97
فایل کتاب درسی علوم تجربی و هدیه های آسمان کلاس دوم ابتدایی 97-96
فایل کامل کتاب درسی فارسی خوانداری و نوشتاری و ریاضی و قرآن دوم ابتدایی 97-96
فایل کامل کتاب علوم و قران کلاس اول ابتدایی سال 97-96
نمون برگ های پوشه ی کار دانش آموزان
نمون برگ شرح حال دانش آموز،نمون برگ فهرست محتوابا لیست فعالیت ،برگه ی پوشه فردی دانش آموز
نمون برگ ارزیابی والدین از پوشه کار،نمون برگ شرح حال،نمون برگ خود ارزیابی ،همسال سنجی،واقعه نگاری
فایل کتاب فارسی خوانداری و نوشتاری ریاضی درسی اول ابتدایی سال 96-97
برنامه سالانه آموزگاران ابتدایی
چه چیزهایی یک آموزگار خوب را به وجود می آورند؟
فهرست فعالیتهای هنر پایه اول
روش تقسیم فرایندی(بر اعداد یک رقمی)
چند ایده برای نوشتن دانش_آموزان در تابستان (اوقات فراغت)
چند تمرین برای رفع مشکل «کند نویسی» در کودکان
سوالات درس اجتماعی از درس 16 تا21 به بعد همراه پاسخ سوم ابتدایی 95
علوم سوم دبستان درس 10د11و12و13 سوال و جواب سال 95
تمریناتی برای بهبود هماهنگی چشم و دست،تثبیت برتری طرفی و در نتیجه رفع نارسا نویسی
عکسهای دهه فجر دبستان شهید دکتر چمران بهمن 95
سوال و جواب درس هدیه آسمان پایه سوم درس 8 تا14سال تحصیلی 96-95
سایت ماه اسکین طراح قالب وبلاگ رایگان با امکانات عالی
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By M a h S k i n:.